En este Reino se incluyen individuos como son las levaduras, los mohos y las setas. Todos los individuos de este grupo se caracterizan por estar formados por células eucariotas, que son aquellas que tienen el núcleo diferenciado. Todos estos seres tienen nutrición heterótrofa, es decir que forman materia orgánica a partir de otra materia orgánica. No pueden realizar la fotosíntesis. Dependiendo de dónde cojan la materia orgánica, se habla de hongos parásitos, si el alimento lo extraen de un ser vivo al que causan un perjuicio, o saprófitos, si es materia orgánica que no pertenece a un ser vivo.
Los individuos de este reino pueden ser:
- Unicelulares, como en el caso de las levaduras. Se utilizan en industria para
producir bebidas alcohólicas, pan, bizcochos.
- Pluricelulares, formados por células asociadas que no organizan tejidos. Esta asociación celular se llama hifa. Las hifas se ramifican formando una red llamada micelio. El micelio se encuentra generalmente en el suelo y si no se arranca, se mantiene de una temporada a la siguiente.
Mucha gente tiende a confundir hongo y seta, no
obstante, desde el punto de vista científico las diferencias son claras: los hongos
son unos organismos peculiares, fascinantes y muy diversos; las setas son
las fructificaciones o cuerpos fructíferos de ciertos hongos.
Los hongos pueden vivir en cualquier medio donde exista sustancias orgánicas, agua, aire y una adecuada temperatura. También pueden vivir como parásitos facultativos; es decir que el micelio destruye las células de las que se alimentarán más tarde. De forma parecida, pueden vivir como parásitos obligatorios cuando se alimentan de la materia viva o muerta del hospedador, viviendo en la superficie (extoparásito) o muy profundamente (endoparásitos). Por último, se les encuentra viviendo en simbiosis formando líquenes.
Los hongos pueden vivir en cualquier medio donde exista sustancias orgánicas, agua, aire y una adecuada temperatura. También pueden vivir como parásitos facultativos; es decir que el micelio destruye las células de las que se alimentarán más tarde. De forma parecida, pueden vivir como parásitos obligatorios cuando se alimentan de la materia viva o muerta del hospedador, viviendo en la superficie (extoparásito) o muy profundamente (endoparásitos). Por último, se les encuentra viviendo en simbiosis formando líquenes.
Los hongos
son de gran utilidad en la naturaleza, debido a que desintegran las sustancias
orgánicas y de modo este modo preparan el medio para otros organismos como
lo son las plantas autótrofas.
Existen
hongos perjudiciales, ya que atacan los alimentos, por otro lado también
hay hongos de gran utilidad como lo son las levaduras, las cuales son
usadas en la fabricación del pan, del vino y de la cerveza entre otros licores.
También hay hongos comestibles (champignon). Igualmente, hay hongos
utilizados en la medicina como el Penicillium y de otros hongos se
extrae la penicilina y otros antibióticos, como también existen hongos
que son extremadamente venenosos.
Principales
características de los hongos:
- Son eucariotas. Poseen núcleos verdaderos
- Normalmente son multinucleados suelen presentar muchos núcleos, aunque también hay especies microscópicas, con un solo núcleo, como las levaduras.
- Se reproducen por medio de esporas. En los hongos las esporas son tremendamente variadas, móviles o inmóviles, sexuales o asexuales. Muchos hongos producen sus esporas en estructuras microscópicas, mientras que otros forman cuerpos fructíferos para liberarlas. Las setas son las plataformas lanzadoras de esporas de algunos grupos fúngicos.
- Son heterótrofos, sin clorofila, y se alimentan por absorción. Los hongos siguen una estrategia alimentaria muy simple: pudren cosas y absorben los productos resultantes de la descomposición.
- El talo (soma o cuerpo vegetativo) puede ser unicelular, como en las levaduras o filamentoso, en este último caso recibe el nombre de micelio. El talo está recubierto de una pared de quitina (en los hongos típicos) o de celulosa. En algunos casos, el talo no presenta pared (desnudo).
Los hongos
se dividen en cuatro grandes clases:
- Ascomicetos:
son de gran utilidad en la industria y la medicina. A los ascomicetos están repartidos
por diversos medios: en el agua, en el suelo, en vegetales y animales en descomposición,
en sustancias azucaradas, en el que llevan una vida parasitaria causando serias
enfermedades a plantas cultivadas. Este tipo de hongos también pueden
ser saprofitos, los cuales tienen muchas aplicaciones de gran valor; son
utilizados en la fabricación de queso, para ciertas fermentaciones y los del
género Penicillium son los utilizados para producir antibióticos.
- Ficomicetos:
Son los hongos llamados moho del pan y de las frutas y en algunos casos es
parásito del repollo.
- Deuteromictos:
Son cuando los hongos forman los líquenes, los cuales tienen una
gran distribución en la superficie de la tierra, se pueden ver en las selvas,
en la corteza de los árboles, en los desiertos y aun sobre las rocas y lugares
nevados.
- Basidiomicetos: Son los populares hongos de sombrerito y oreja de palo (que son los aparecen en los en los trocos de los árboles). Los hongos de sombrerito son de un gran valor económico, ya que son comestibles, pero existen algunas especies que son altamente venenosos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario